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Erdbeer-Rhabarber-Limonade

Die Erdbeer-Rhabarber-Limonade ist ein tolles zuckerfreies Erfrischungsgetränk für den Sommer. Sie besteht aus lauter natürlichen Zutaten.
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Getränke
Portionen 750 ml

Zutaten
  

  • 150 g Rhabarber + eine zusätzliche Rhaberberstange zum Dekorieren
  • 300 g Erdbeeren + ein paar zusätzliche Erdbeeren zum Dekorieren
  • 1 Medjool-Dattel
  • 6 g Minzblätter
  • ½ Limette
  • Eiswürfel

Anleitungen
 

  • Entferne das Grün von den Erdbeeren und schneide sie in Stücke.
  • Schneide den Rhabarber ebenfalls in kleine Stücke. Halbiere die Dattel, entferne den Stein und schneide sie in kleine Stücke.
  • Gib die Erdbeeren, den Rhabarber, die Dattel und die Minze zusammen mit 1 Liter Wasser in einen Topf und lass das Ganze für ca. 25 Minuten auf mittlerer Hitze leicht köcheln.
  • Gieße dann die Limonade durch einen Sieb und gib den Saft von einer halben Limette dazu.
  • Zum Abkühlen kannst du sie dann für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Optional kannst zum Servieren Eiswürfel dazu geben.
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