Johannisbeer-Kokos Porridge
Dieser Johannisbeer-Kokos Porridge ist ein wunderbares Sommerrezept. Er besteht aus lauter natürlichen Zutaten und durch die Johannisbeeren schmeckt er schön fruchtig.
Zutaten
- 30 g Haferflocken
- 1 Banane
- 150 ml Mandelmilch
- 1 EL Kokosraspeln
- 60 g Johannisbeeren
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Gib alle Zutaten, bis auf die Johannisbeeren und die Banane, in einen Topf und lass sie für fünf Minuten bei mittlerer Stufe köcheln. Rühre den Porridge dabei immer wieder um.
- Schäle in der Zwischenzeit die Banane und zerdrücke sie mit einer Gabel.
- Gib die Banane und die Johannisbeeren zum Porridge dazu und lass alles für ca. 4-5 Minuten weiter köcheln. Rühre den Porridge immer wieder um.
- Gib den Porridge dann in eine Schüssel und toppe ihn nach Belieben mit Nussmus oder noch mehr Johannisbeeren.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!