Go Back
+ servings

Ayurvedisches Kitchari

Ayurvedisches Kitchari ist ein ayurvedisches Gericht, das vor allem bei Entgiftungs- und Reinigungskuren eingesetzt wird.
Noch keine Bewertung
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Spüle den Reis und den Dal in einem Sieb unter fließendem Wasser ab.
  • Erhitze das Öl in einem Topf und gib die Gewürze (bis auf den Zitronensaft und das Salz), den Reis und den Mung-Dal dazu. Röste alles für 1 Minute kurz an.
  • Gib das Wasser hinzu, rühre alles gut um und lass das Kitchari für 25 Minuten leicht köcheln.
  • Gib dann den Zitronensaft und das Salz dazu. Rühre alles noch einmal um und serviere das Kitchari dann mit frischen Kräutern.
Keyword Ayurvedisches Kitchari, Kitchari, Kitcharirezept
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!