Ayurvedisches Apfelchutney
Ayurvedisches Apfelchutney: Ein leckeres Chutney, was man gut zu Reis, Dal und vielen anderen Gemüsegerichten essen kann.
Zutaten
- 3 Äpfel
- 150 ml Wasser
- ⅓ TL gemahlenen Ingwer
- 1 Prise Chili
- ½ TL Zimt
- ⅓ TL Salz
- Saft von ½ Zitrone
Anleitungen
- Schneide die Äpfel in kleine Stücke und entferne das Gehäuse.
- Gib alle Zutaten in einen Topf und lass sie für 15-20 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.
- Wenn die Äpfel schön weich und etwas matschig geworden sind, kannst du das Chutney vom Herd nehmen und in eine Glasschüssel füllen. Du kannst es mit einem Kartoffelstampfer auch noch zerdrücken.
- Serviere es zu Reis, Gemüse und Dal.
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