Halbiere die Avocados, entferne den Stein und hülle sie mit einem Löffel aus.
Zerdrücke das Fruchtfleisch mit einer Gabel.
Gib den Zitronensaft darüber und verrühre alles miteinander.
Schmecke die Guacamole mit Salz und Pfeffer ab und dekoriere sie mit gehackter Petersilie. Wenn du die Guacamole gerne scharf magst, kannst du auch noch 1 Prise Chili oder etwas gehackte frische Chilischote dazu geben.
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