Schnelle Haferflocken-Brötchen
Diese Haferflocken-Brötchen sind wirklich schnell gemacht und bestehen aus nur einer Hand voll Zutaten. Durch die Haferflocken und den Sojaquark sind sie sogar recht proteinreich. Probiert sie unbedingt mal aus. Sie schmecken wirklich super lecker!
Zutaten
- 250 g Haferflocken (Feinblatt) und etwas Haferflocken zum Bestreuen
- 250 g Sojaquark (oder normaler Quark)
- 100 ml Sprudelwasser
- 2 TL Backpulver
- Salz
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
- Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verknete alles zu einem Teig.
- Forme aus dem Teig mit feuchten Händen mehrere Brötchen und wälze die obere Schicht in Haferflocken. Setze sie dann auf das mit Backpapier belegte Backblech.
- Backe die Brötchen für 30 Minuten im Ofen. Lass sie dann abkühlen. Luftdicht verschlossen halten sich die Brötchen für ca. 3-4 Tage.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!