Aprikosen-Crumble ohne Zucker (vegan)
Ein warmer Aprikosen-Crumble ohne Zucker (vegan) aus den Ofen schmeckt einfach wunderbar. Daher habe ich heute ein Rezept für einen zuckerfreien Aprikosen-Crumble für euch. Statt Aprikosen könnt ihr auch gerne Pfirsiche nehmen. Ich esse den Crumble besonders gerne mit Kokosjoghurt.
Zutaten
- 80 g feine Haferflocken
- 2 EL gemahlene Mandeln
- 2 EL Apfelmark
- 1 EL flüssiges Kokosöl (+ Kokosöl zum Einfetten der Form)
- 1 Prise Salz
- 6 Aprikosen
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Schneide die Aprikosen in Stücke.
- Fette drei kleine Förmchen (oder eine etwas größere Form) mit Kokosöl ein und verteile die Aprikosen darin.
- Gib alle restlichen Zutaten in eine Schüssel und verknete sie miteinander. Verteile sie über die Aprikosen.
- Backe den Crumble für ca. 25 Minuten im Ofen. Genieße ihn dann am besten noch warm.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!