Bärlauch-Hummus
Der Bärlauch-Hummus schmeckt schön würzig und eignet sich perfekt als Beilage zu Ofengemüse, Kartoffeln oder einem frischen Salat.
Zutaten
- 1 Glas abgetropfte Kichererbsen
- ½ Bund Bärlauch (ca. 40g)
- 1 EL Tahini
- Saft von ½ Zitrone
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- ⅓ TL Salz
Anleitungen
- Lass die Kichererbsen abtropfen und spüle sie dann mit Wasser ab.
- Presse den Saft von ½ Zitrone aus und gib alle Zutaten zusammen mit 50 ml Wasser in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Mixe alles solange, bis ein cremiger Hummus entstanden ist.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!