Cashewmilch selber machen
In diesem Rezept zeige ich dir, wie du Cashewmilch selber machen kannst. Es geht viel einfacher, als viele denken und sie schmeckt super lecker.
Zutaten
- 70 g Cashewkerne
- 1 Prise Salz
- 1 Liter Wasser
Anleitungen
- Weiche die Cashewkerne in Wasser über Nacht der für mindestens drei Stunden ein.
- Gieße sie dann ab und gib sie zusammen mit dem Wasser und dem Salz in einen leistungsstarken Mixer. Mixe alles solange, bis eine cremige Milch entstanden ist.
- Gib die Milch dann durch einen Nussmilchbeutel oder ein Passiertuch und wringe es solange aus, bis nur noch Nussreste darin übrig bleiben.
- Fülle die Milch in eine luftdichte Glasflasche. Achte hier darauf, dass zwischen der Flasche und dem Deckel ein Gummiring ist, sodass sie wirklich luftdicht ist. Nur so ist sie auch wirklich für einige Tage haltbar. Im Kühlschrank hält sie sich für 4-5 Tage.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!