No-Bake Schoko-Tannenzapfen
Diese No-Bake Schoko Tannenzapfen sind mal etwas anderes, als klassische Lebkuchen oder Plätzchen. Die Tannenzapfen müssen noch nicht mal gebacken werden und im Teig versteckt sich eine ganz besondere Zutat.
Zutaten
- 1 Süßkartoffel (250g)
- 50 g Kokosmehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Mandelmus
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 2 EL Ahornsirup (optional)
- 1 Prise Salz
Für die Zapfen:
- 50 g Gehobelte Mandeln oder ungesüßte Cornflakes
- 80 g Schokolade
Anleitungen
- Schäle die Süßkartoffel und schneide sie grob in Stücke. Koche sie in Wasser für ca. 20 Minuten weich. Gieße das Wasser dann ab.
- Schmelze die Schokolade.
- Zerdrücke die Süßkartoffel und gib alle restlichen Zutaten dazu. Verknete alles zu einem Teig.
- Nimm jeweils 1 EL Teig und forme diesen zu Zapfen / Kegeln. Drücke rundherum versetzt die gehobelten Mandeln oder Cornflakes in den Teig.
- Übergieße die Tannenzapfen dann mit geschmolzener Schokolade. Stelle die Schoko Tannenzapfen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, sodass die Schokolade fest wird. Genieße sie dann.
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