Herzhafter Karotten-Zucchini Porridge
Ein herzhafter Karotten-Zucchini Porridge mit Kurkuma zum Frühstück ist perfekt für alle, die es auch einmal weniger süß zum Frühstück mögen.
Zutaten
- ½ Karotte
- ⅓ Zucchini
- 40 g Haferflocken
- 1 EL Chiasamen oder geschrotete Leinsamen
- 100 ml Wasser
- 200 ml Mandelmilch
- ½ TL Kurkuma
- 1 gute Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Raspel die Karotte und die Zucchini in einen Topf.
- Gib alle restlichen Zutaten dazu und lass alles für ca. 10 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln. Rühre den Porridge dabei immer wieder um. Sollte er zu fest werden, kannst du einfach noch etwas Mandelmilch oder Wasser dazu geben.
- Gib den Porridge in eine Schüssel und genieße ihn.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!