Tofu "Feta" - veganer Feta selber machen
Dieser Tofu Feta ist das perfekte proteinreiche Topping für Salate. Er schmeckt überhaupt nicht langweilig und ist schön würzig. Es lohnt sich das Rezept mal auszuprobieren!
Zutaten
- 200 g Tofu
- 2 Knoblauchzehen
- 150 ml Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Schneide den Tofu in kleine Würfel.
- Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse. Gib alle Zutaten in ein Glas. Verschließe es und schüttle alles einmal durch.
- Lass den Tofu für 1-2 Tage im Kühlschrank durchziehen.
- Im Kühlschrank ist er für ca. 1-2 Wochen haltbar.Wenn du den Tofu aufgegessen hast, kannst du das restliche Olivenöl noch weiter verwenden.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!