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Wassermelonen-Feta-Salat

Tasty Katy
Dieser fruchtig-frische Wassermelonen-Feta-Salat ist in nur 10 Minuten zubereitet und der perfekte Begleiter für heiße Sommertage. Die Kombination aus süßer Wassermelone, würzigem Feta und frischer Minze sorgt für eine herrlich leichte Mahlzeit oder Beilage.
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Salat
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 Kg Wassermelone
  • 200 g Feta (pflanzlich oder "normal")
  • 10 Blätter Minze
  • 1/2 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Schneide die Wassermelone und den Feta in kleine Stücke. 
  • Hacke die Minze fein.
  • Presse den Saft der Zitrone aus.
  • Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie miteinander.
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