Matcha-Latte Rezept
Mein Matcha-Latte ist ein fester Bestandteil meiner Morgenroutine. Ich freue mich bereits am Abend vorher darauf. Wie ich ihn genau zubereite, erkläre ich euch hier.
Zutaten
- 2 Bambuslöffel Matchapulver (oder 1 gestrichener TL)
- Wasser
Für den cremigen Milchschaum:
- 100 ml Pflanzenmilch (ich nehme Mandel- oder Cashewmilch)
- 1 EL Kollagen Creamer (optional)
- 1 Prise Zimt
Anleitungen
- Gib 2 Bambuslöffel (oder 1 gestrichenen TL) Matchapulver in eine Schüssel oder Tasse.
- Gieße etwas heißes Wasser (nicht heißer als 80 Grad) über den Matcha, sodass er leicht bedeckt ist.
- Mixe den Matcha mit einem Matcha Besen in Z-förmigen Bewegungen cremig, bis ein leichter Schaum entsteht. Wenn du den Matcha in einer Mixing Bowl zubereitet hast, kannst du ihn dann in eine Tasse gießen.
- Gieße anschließend noch mehr heißes Wasser dazu, bis die Tasse zur Hälfte gefüllt ist.
- Gib die Pflanzenmilch zusammen mit dem Kollagen Creamer in einen Milchaufschäumer. Alternativ kannst du sie auch in einem Topf erwärmen und mit einem Stabmilchaufschäumer cremig mixen.
- Gieße die warme und schaumige Milch über den Matcha.
- Gib eine Pire Zimt darüber und genieße deinen Matcha-Latte.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!