Diese süßen Bananen-Geister ohne Zucker sind die ideale „gesunde Süßigkeit“ für Halloween.
Süßigkeiten & Halloween
Süßigkeiten gehören zweifellos für viele zur Tradition von Halloween, aber wir alle wissen, dass der übermäßige Zuckerkonsum nicht gerade die gesündeste Wahl ist. Daher kann ich nur empfehlen einige Dinge selber zu machen, um dem Körper etwas Gutes zu tun. Bisher habe ich noch keine expliziten Halloween-Rezepte auf meinem Blog veröffentlicht. Das möchte ich aber dieses Jahr mit den „Bananen-Geister ohne Zucker“ und der gefüllten Halloween-Paprika ändern, da mich dazu einige Fragen mit Rezeptwünschen von euch erreicht haben.
So gesund sind Bananen
Bananen sind eine fantastische Quelle für wichtige Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Als Hauptzutat in unserem Halloween-Snack sind sie die perfekte Basis für unsere schaurigen Geister Bananen. Bananen sind vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralien, darunter Vitamin C, Vitamin B6 und Kalium. Das Kalium in Bananen unterstützt die Herzgesundheit und reguliert den Blutdruck. Aber das ist noch nicht alles. Bananen liefern auch schnelle Energie, was sie zu einem idealen Snack für zwischendurch macht. Außerdem enthalten sie Tryptophan, eine Aminosäure, die im Körper in Serotonin umgewandelt wird – ein Neurotransmitter, der Stimmung und Glück beeinflusst.
Einfach & lecker
Die Zubereitung ist sehr einfach und macht Spaß, besonders wenn Sie man sogar Kinder mit einbezieht. Mit nur wenigen Grundzutaten und einer Prise Kreativität können in kürzester Zeit gesunde und unterhaltsame Snacks für Halloween kreiert werden.
Halloween muss nicht immer ungesund sein – man kann auch viele Dinge selber machen und somit in eine gesündere Variante abwandeln. Für die Schokolade verwende ich meistens eine dunkle Schokolade mit mind. 90% Kakaoanteil aus dem Bioladen. Je höher der Kakaoanteil ist, desto weniger Zucker ist in der Schokolade enthalten. Es gibt sogar 100%ige Schokolade, die dann komplett zuckerfrei ist. Zu Beginn ist sie etwas bitter, aber mittlerweile esse ich sie sehr gerne.
Bananen-Geister ohne Zucker
Zutaten
- 2 Bananen (sie sollten nicht zu reif sein)
- 3 EL Joghurt oder Quark (ich habe Sojaquark verwendet)
- 4 Rippchen dunkle Schokolade
Anleitungen
- Schäle die Bananen und schneide sie jeweils in der Hälfte durch.
- Spieße die Bananenhälften auf einem Holzspieß auf und lege sie auf einen mit Backpapier belegten Teller oder Auflaufform. Lege die Bananen für ca. 30 Minuten in das Gefrierfach.
- Nimm sie dann heraus und tunke sie in den Joghurt. Lege sie für weitere 45 Minuten in das Gefrierfach, sodass der Joghurt fester wird (aber noch nicht komplett gefroren ist).
- Hacke die Schokolade in kleine Stücke und setze jeweils zwei Stücke als Augen auf die Bananen und drücke sie leicht an.
- Gib die Bananen dann für weitere 20 Minuten in das Gefrierfach oder genieße sie direkt.
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