Häufig gestellte Fragen: Ich beantworte euch hier Fragen, die mich täglich per E-Mail oder über Social Media erreichen.
Wie bist du zu dem gekommen, was du heute machst?
Zu allem, was ich heute mache, bin ich gekommen, weil ich in meiner Jugend einige gesundheitliche Beschwerden hatte. Das waren vor allem chronische Verdauungsbeschwerden, die nach einer längeren Antibiotikaeinnahme auftraten. Nach langem Suchen und unzähligen Arztbesuchen, fing ich mit der Zeit mehr und mehr an meine Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen. Ich recherchierte viel, fing an mich intensiver mit dem Thema Ernährung, Darmgesundheit und ganzheitlicher Gesundheit auseinanderzusetzen. Mit der Zeit ging es mit zunehmend besser. Mein Umfeld motivierte mich 2015 einen zu starten Blog starten und meine Rezepte und mein Wissen zu teilen, denn vor fast 10 Jahren waren Themen wie eine zuckerarme und entzündungshemmende Ernährung, Darmgesundheit, Ayurveda uvm. noch nicht sehr verbreitet. So ist alles langsam gewachsen und schließlich auch zu meinem Beruf geworden. Wobei ich immer sage, dass es sich mehr als das anfühlt, mehr als eine Art Berufung.
Wie kann man mit dir zusammenarbeiten / von dir lernen?
In meinen Büchern teile ich viel von meinem Wissen rund um Ayurveda, Darmgesundheit und eine entzündungshemmende Ernährung. Außerdem gibt es meinen Online Kurs „Natürlich Ayurveda“, der dir meine ganzes Ayurvedawissen weitergibt und in dem du lernst, die ayurvedischen Prinzipien in deinen Alltag zu integrieren. Trage dich gerne in meinen Newsletter ein. Darin erfährst du, wenn es neue Angebote für dich gibt.
Was ist der Unterschied zwischen deinem 1. Buch „Modern Ayurveda“ und deinem 2. Buch „Vegan Ayurveda“?
Beide Bücher sind in erster Linie Kochbücher und enthalten 100 vegane, glutenfreie und industriezuckerfreie Rezepte.
“Modern Ayurveda” hat den Schwerpunkt mehr auf der Einführung in das Thema Ayurveda. Im Theorieteil ist z.B. auch einen Konstitutionstest enthalten und es geht um die Doshas.
In „Vegan Ayurveda“ geht es viel um die Verdauung, passende Gewürzmischungen, Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag und emotionales Essen. Bei den Rezepten habe ich aus einigen nicht so gesunden Rezepte, wie Pizza, Snickers, Lasagne usw. gesündere Varianten kreiert.
Welche Aus- und Weiterbildungen hast du im Bereich Gesundheit gemacht?
- B.Sc. Ernährungstherapie
- Ausbildung zur ganzheitlichen ayurvedischen Ernährungs- und Gesundheitsberaterin
- Weiterbildung zur Beraterin in Darmgesundheit
- Ausbildung zur Naturheilkundlerin – Weiterbildung im Bereich Pflanzenheilkunde / Phytotherapie
- 500 Std. Ausbildung Advanced Yogalehrerin
- Ausbildung zur Pilateslehrerin
Liebe Katharina,
Ich bin ein großer Fan von deinem Buch und deiner Art Ayurveda in den Alltag zu integrieren.
Ich war auf der Suche nach Gesundheit auf deinen Blog gestoßen.
Seit Jahren habe ich Endometriose und konnte durch deine Ansätze viel für mich und meinen Körper tun.
Das einzige, was mir schwer gefallen ist, war als alleinerziehende Mama mit 6 Jähriger Tochter all das umzusetzen. Ich denke es gibt viele Mamis, egal ob alleinerziehend oder nicht , denen es ähnlich geht und ich wollte dich fragen ob du dieses Thema auch mal ansprechen möchtest?
Gerne würde ich dir hierfür auch bei Fragen zur Verfügung stehen.
Ich danke dir für das, was du täglich machst! Für dich ist es vielleicht Berufung und Glück und viel Arbeit :)aber für mich hat es mein Leben verändert!
Das freut mich wirklich sehr! Vielen Dank für deine lieben Worte 🙂
Da ich selbst noch keine Kinder habe, tue ich mich immer schwer darüber zu reden und Tipps zu geben. Ich werde es mir aber auf jeden Fall merken und versuchen zu integrieren.
Viele liebe Grüße
Liebe Kathy,
in meiner Webseite Theophilias Bücherblog habe ich schon einige Bücher zum Thema glutenfrei veröffentlicht.
Darf ich auch Ihr rezensieren?
Das würde mich sehr freuen.
Freundliche Grüße – frohes Fest.
Friederike Lober
Liebe Friederike,
vielen Dank für deinen Kommentar 🙂
Das kannst du sehr gerne machen.
Viele Grüße und auch dir schöne Weihnachten
Liebe Katy, einen ganz tollen Blog hast du, mit leckeren Rezepten, und deinen Podkast liebe ich auch :))
Wo hast du denn deine Ausbildung zur Naturheilkundlerin absolviert?
Beste Grüße aus Bayern
Silvia
Liebe Silvia,
das freut mich sehr 🙂
Ich habe meine Ayurvedaausbildung bei der Rosenberg Ayurveda Akademie in Birstein gemacht und meinen Bachelor in Ernährungstherapie an der HS Anhalt. Weiterbildungen im Bereich Darm und Kräuter habe ich unter anderem bei der Akademie für gesundes Leben und bei Urbarium Heilpflanzenschule gemacht.
Viele Grüße
Katy