In dem Blogpost „Dauerhaft gesund ernähren: 5 Tipps“ teile ich meine besten Tipps mit euch, die ihr gut in euren Alltag integrieren könnt und die euch bei einer gesunden Ernährung unterstützen sollen.
Anfang des Jahres habe ich auch Instagram eine Umfrage gestartet, bei der ich euch gefragt habe, was für Blogposts und Rezepte ihr euch für das neue Jahr wünscht. Das Interesse an mehr Tipps für eine gesunde Ernährung war sehr groß, weswegen ich euch von nun an mit mehr Information zu dem Thema versorgen möchte.
Diäten sind keine Lösung
Man sollte meinen, es ist gerade in der jetzigen Zeit total einfach sich gesund zu ernähren. Trotzdem ernährt sich ein Großteil der Gesellschaft ungesund und leidet sogar an ernährungsbedingten Krankheiten. Zwar ist bei vielen immer wieder die Intention einer gesunden Ernährung da, trotzdem wird sie dauerhaft nicht durchgehalten. Ich beobachte oft, dass sich einige dadurch schlecht fühlen. Daraufhin wird eine Diät gestarte, die nicht durchgehalten wird oder zu einem Jojo-Effekt führt.
Diäten sind oft sehr extrem und einseitig
Das Problem bei Diäten ist meistens, dass sie zu extrem sind und man sie langfristig nur schwer im Alltag umsetzen kann. Noch dazu sind sie oft sehr einseitig, man verbietet sich viel, wodurch es zu Heißhungerattacken kommt. Gleichzeitig ist bei vielen die Frage groß, was eigentlich gesund ist. Bei der Vielzahl an Ernährungsweisen, die es mittlerweile gibt, fällt es oft schwer noch den Überblick zu behalten. Von Low Carb, vegan, paleo, keto bis zu High Carb gibt es mittlerweile kaum etwas, was es nicht gibt. Die Frage ist jedoch welche Ernährungsweise ist die Beste für mich und welche kann ich mein Leben lang durchhalten, dabei Freude haben und mich gesund und voller Energie fühlen. Im Endeffekt muss diese Frage jeder für sich selbst beantworten. Da ich jedoch nach Tipps gefragt wurde, werde ich euch natürlich einige geben.
Gesunde Ernährung kann Genuss sein
Besonders wichtig ist für mich, dass das Essen nicht zur Qual wird, sondern vielmehr ein Genuss ist, der einem Freude bereitet. Sobald eine gesunde Ernährung als Verzicht angesehen wird, scheitert sie früher oder später, da man ständig daran denkt, was man gerade alles nicht essen kann. Vielmehr ist es wichtig eine gesunde Ernährung als Gewinn zu betrachten. Man versorgt damit seinen Körper mit wertvollen Nährstoffen, probiert neue Dinge aus, hat mehr Energie und ist vielleicht sogar gesünder. Ich bezeichne eine gesunde Ernährung immer gerne als einen Akt der Selbstliebe. Aus Liebe zu sich und seinem Körper, achtet man auf ihn und versorgt ihn mit den Besten Lebensmitteln.
Hier meine Top-Tipps, um sich dauerhaft gesund zu ernähren:
1. Fang an selbst zu kochen
In den ganzen Fertigprodukten steckt Unmengen an Salz, Zucker, Konservierungsstoffe und Fett. Lauter Dinge, die dem Körper in Übermaß nicht gut tun und uns langfristig träge und krank machen. Klar geht es meistens schneller, eine fertige Pizza in den Ofen zu schieben oder eine Fertigsoße aufzuwärmen, du tust dir und deiner Gesundheit damit allerdings keinen Gefallen. Wenn du selbst frisch kochst, kannst du die Menge und die Zutaten bestimmen, sodass du dann genau weißt was du zu dir nimmst. Ich koche immer gerne eine deutlich größere Menge, sodass ich mir die darauffolgenden Tage immer etwas für unterwegs mitnehmen kann oder mir abends schnell etwas warm machen kann, wenn ich keine Lust mehr habe etwas zu kochen.
2. Vorbereitung ist alles! Bereite Snacks und Mahlzeiten vor
Oft fällt man wieder in alte Handlungsmuster zurück, wenn man unterwegs ist, einen der Hunger überfällt und man sich dann schnell etwas beim Bäcker oder im Supermarkt zum Essen kauft. Damit das nicht mehr passiert, kannst du dich einfach von nun an vorbereiten und genügend Essen für unterwegs mitnehmen. Wenn ich sonntags weiß, dass ich in der kommenden Woche den ganzen Tag unterwegs sein werde, mache ich eine große Portion Energiebällchen, Müsliriegel, einen grünen Smoothie, Overnight Oats und backe ein Brot. Das Ganze stelle ich dann in den Kühlschrank und kann es dann die darauffolgenden Tage in Tupperdosen mitnehmen.
3. Nicht mit Hunger einkaufen
Ich glaube, es ist jedem schon mal passiert, dass er mit einem riesen Hunger einkaufen gegangen ist. Was man in dem Zustand alles einkauft und wie wenig Kontrolle man in dem Moment über sein Handeln hat, ist manchmal wirklich verrückt. Dadurch greift man auch schneller zu Dingen, die man normalerweise nicht kaufen würde. Mein Tipp ist daher nicht mit Hunger einkaufen zu gehen und sich vorher eine Einkaufsliste zu schreiben. Denn wenn man einmal lauter ungesunde Sachen gekauft hat und sie zu Hause hat, isst man sie schließlich auch.
4. Mache aus ungesundem Essen, gesunde Alternativen
Wie ich vorher schon erwähnt habe, ist es für eine langfristige gesunde Ernährung unglaublich wichtig, dass sie einem Freude bereitet. Wenn du z.B. keinen Brokkoli magst, ihn aber isst, weil du denkst, dass er ja so gesund ist und du gleichzeitig in Gedanken die ganze Zeit bei einer Tafel Schokolade oder einer Pizza bist, wirst du früher oder später auch wieder auf ungesunde Dinge zurück greifen. Wichtig ist hier, dass du deine ehemaligen Lieblingsgerichte durch eine neue und gesunde Variante ersetzt. Aus einer Fertigpizza kannst du eine selbstgemacht Pizza mit Dinkel- oder Buchweizenboden und frischem Gemüse machen. Statt einem Sckokoriegel, kannst Schoko-Orangen Bällchen oder Haferflocken-Kekse aus natürlichen Zutaten machen. Dadurch kommt der Gedanke des Verzichts nicht so schnell auf und man fühlt sich auch von anderen Dingen befriedigt.
5. Starte den Tag mit einem gesunden Frühstück
Wenn man den Tag direkt mit einem gesunden Frühstück beginnt, fühlt man sich danach energiegeladen und man ärgert sich nicht unnötig über sich selbst. Wenn du den Tag bereits mit einem ungesunden Frühstück beginnst, kommt danach schnell der Gedanke auf „Jetzt ist eh schon alles egal“ und dann geht es mit ungesunden Dingen weiter. Es dauert nur wenige Minuten sich morgens einen Porridge mit Obst zu machen oder sich schnell einen Smoothie zu mixen. Du kannst dein Frühstück auch einen Abend vorher vorbereiten, indem du z.B. Overnight Oats oder ein Bircher Müsli machst und es über Nacht in den Kühlschrank stellst.
Ich hoffe sehr, dass euch die Tipps dabei helfen, langfristig eine gesunde Ernährung beizubehalten und dass ihr viel Freude daran entwickelt eurem Körper damit etwas Gutes zu tun. Auf meinem Blog findet ihr eine Vielzahl von ganz einfachen und gesunden Rezepten, die euch bei einer gesunden Ernährung sehr helfen können.
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