• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Tasty Katy
  • Über Mich
    • FAQ
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Frühstück
    • Hauptspeisen
    • Salate
    • Desserts & Kuchen
    • Smoothies & Säfte
    • Suppen
    • Snacks
    • Dips & Aufstriche
  • Artikel
    • Ayurveda
    • Darmgesundheit
    • Achtsamkeit
  • Onlinekurse
    • Body Reset
    • 7 Tage Detox Challenge
    • Natürlich Ayurveda
    • Natürlich Gesund
  • News
  • Shop
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Startseite
  • Rezepte
  • Frühstück
  • Hauptspeisen
  • Desserts & Kuchen
  • Onlinekurse
  • Podcast
  • Shop
  • Events
  • Über Mich
  • Folge mir:

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • ×

    Startseite » Panna Cotta mit fruchtiger Beerensoße

    Panna Cotta mit fruchtiger Beerensoße

    7. Dezember 2021 by Tasty Katy 6 Comments

    Dieses Rezept für eine vegane Panna Cotta mit fruchtiger Beerensoße habe ich extra für die Weihnachtszeit kreiert. Es ist ein ideales Dessert für das Weihnachtsmenü.

    Panna Cotta mit fruchtiger Beerensoße – Das perfekte Dessert für das Weihnachtsmenü

    Ein leckeres Dessert darf an Weihnachten natürlich nicht fehlen. Dieses Rezept ist genau richtig dafür. Es besteht aus lauter natürlichen Zutaten und ist auch natürlich gesüßt. Dazu kann man wunderbar ein paar Plätzchen essen. Aber nicht nur zur Weihnachtszeit schmeckt das Dessert gut. Man kann es natürlich auch außerhalb dieser Zeit zubereiten. Gerade im Sommer, wenn Himbeeren Saison haben, ist es ideal.

    Die Pana Cotta Creme enthält unter anderem etwas Vanille. Man kann stattdessen auch Lebkuchengewürz verwenden. Das habe ich auch schon ausprobiert und schmeckt so dann besonders weihnachtlich. Auch mit Zimt schmeckt es herrlich. Gesüßt wird die Creme mit Dattelzucker. Dattelzucker besteht nur aus gemahlenen Datteln. Dadurch ist er noch reich an Ballaststoffen und enthält auch einige Nährstoffe. Damit die Creme fester wird, brauchen wir Agar Agar. Das ist wie eine pflanzliche Gelantine, die aus einer Alge besteht. Mittlerweile bekommt man es in vielen Supermärkten und Bioläden. Man braucht dafür nur einen TL, da es wirklich gut andickt. Das Cashewmus sorgt dafür, dass alles schön cremig wird. Cashewmüsse sind reich an pflanzlichen Proteinen und enthalten eine Menge an Magnesium, Phosphor und Tryptophan. Tryptophan ist die Vorstufe von dem Glückshormon Serotonin. Das Dessert ist somit praktisch eine richtige Süßspeise zum glücklich werden. Cashewmus gebe ich auch gerne über meinen Porridge oder verwende es als Grundlagen für Soßen.

    Das Dessert kann man sehr gut vorbereiten. An Weihnachten ist es bekanntlich oft ein wenig stressig. So kann man das Dessert bereits einen Tag vorher oder am Morgen vorbereiten und im Kühlschrank lagern.

    Weitere weihnachtliche Rezeptideen:

    Auf meinem Blog findet ihr noch viel weitere weihnachtliche Rezepte, die alle vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker sind. So muss man in der Weihnachtszeit auf nichts verzichten.

    • Kokosmakronen
    • Gesunde Vanillekipferl
    • Die besten veganen Lebkuchen

    Panna Cotta mit fruchtiger Beerensoße

    Tasty Katy
    Dieses Rezept für eine vegane Pana Cotta mit fruchtiger Beerensoße habe ich extra für die Weihnachtszeit kreiert. Es ist ein ideales Dessert für das Weihnachtsmenü.
    4.63 from 8 votes
    Rezept drucken Pin Recipe
    Zubereitungszeit 15 Min.
    Gericht Nachspeise
    Portionen 4 Personen

    Zutaten
      

    • 500 ml Mandelmilch
    • 2 EL Cashewmus
    • 2 EL Dattelzucker
    • 1 TL Agar Agar
    • ½ TL Vanille

    Für die Beerensoße:

    • 250 g Himbeeren
    • 2 Medjool-Datteln oder 4 normale Datteln
    • 5 EL Wasser
    • 1 Prise Zimt

    Anleitungen
     

    • Gib alle Zutaten für das Panna Cotta in eine Schüssel.
    • Bring alles zum Kochen und lass es unter Rühren für ca. 3 Minuten köcheln. Fülle die Creme in Gläser. Stell sie für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Erst dann wird die Creme fester.
    • Entsteine die Datteln und schneide sie in kleine Stücke. Gib alle Zutaten für die Beerensoße in einen Topf und lass alles für ca. 5 Minuten köcheln.
    • Püriere alles zu einer Soße und gieße sie über das Panna Cotta.
    • Serviere das Dessert direkt oder stell die Gläser zurück in den Kühlschrank.
    Keyword Panna Cotta vegan und zuckerfrei, veganes Panna Cotta mit Beerensoße, zuckerfreies Panan Cotta
    Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!

    * Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.

    Filed Under: Desserts & Kuchen, Rezepte Tagged With: Himbeeren, Panna Cotta mit fruchtiger Beerensoße, Weihnachten

    Body Reset (Onlinekurs)

    Kokosmakronen – vegan & ohne Zucker

    Weihnachtlicher Lebkuchensmoothie

    Reader Interactions

    Comments

    1. Laura T.

      9. Dezember 2021 at 19:47

      5 stars
      Panna Cotta mal anders. Dieses Rezept ist genau richtig für mich. Unfassbar, wie bekommst du nur alle so toll hin? Das sieht nicht nur sehr gut aus, sonder besonders Lecker.
      Dieses Jahr ist mein Weihnachten durch deine Rezepte gerettet. Tausend Dank.

      Liebe Grüße

      Laura T.

      Antworten
      • Tasty Katy

        10. Dezember 2021 at 13:37

        Das freut mich wirklich sehr 🙂 Viel Freude beim Rezepte ausprobieren.

        Antworten
    2. OG

      10. Dezember 2021 at 15:32

      Kann man Dattelsirup oder Kokosblütenzucker verwenden, wenn ich keine Dattelzucker zuhause habe?

      Antworten
      • Tasty Katy

        10. Dezember 2021 at 19:05

        Ja, das geht auch 🙂

        Antworten
    3. Marina von Lippmann

      10. Dezember 2021 at 15:36

      So ein tolles Rezept, liebe Katharina, so wie alle andere auch! Ich werde es unbedingt machen! Ich liebe solche gesunde und leckere Gerichte von dir! Ich warte ungeduldig auf dein zweites Buch! Vielen Dank!

      Antworten
      • Tasty Katy

        10. Dezember 2021 at 19:06

        Das freut mich wirklich riesig 🙂

        Antworten

    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    Hallo, ich bin Katharina! Herzlich willkommen zu Tasty Katy! Ich freue mich sehr, dass du meinen Blog besuchst. Hier dreht sich alles um eine gesunde Ernährung, Yoga, Ayurveda, Darmgesundheit und generell um einen ganzheitlichen Gesundheitsansatz.

    Mehr über mich →

    Beliebt

    • Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)
    • Nussecken – vegan und glutenfrei
    • Einfache glutenfreie Buchweizenbrötchen
    • Wärmende Kürbis-Kurkuma-Suppe

    Ayurveda Onlinekurs

    Mein neues Buch "Vegan Ayurveda"

    Mein Buch "Modern Ayurveda"

    Mein Saisonkalender

    Natürlich Gesund Podcast

    In meinem Natürlich Gesund Podcast dreht sich alles rund ganzheitliche Gesundheit, gesunde Ernährung, Ayurveda und vieles mehr. In den Folgen spreche ich neben eigenen Episoden auch oft mit spannenden Gästen. Klicke auf das Bild um zum Podcast zu gelangen.

    Kostenloses E-Book

    Neueste Beiträge

    • Das beste glutenfreie Brot
    • Mungobohnenpfannkuchen – proteinreich, glutenfrei & vegan
    • Ofengemüse, griechischer Art mit Tofu-“Feta”
    • Das Gesunde Weihnachtskochbuch
    • Saftige vegane Brownies mit Schokocreme

    Neueste Kommentare

    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)

    Impressum © 2022 Tasty Katy All rights reserved

    Diese Website verwendet Cookies. Wenn Sie auf "Alle akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Verwendung ALLER Cookies einverstanden. Sie können aber auch die "Cookie-Einstellungen" besuchen, um eine ausgewählte Einwilligung zu erteilen.
    Cookie SettingsAlle akzeptieren
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    immer aktiv
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDauerBeschreibung
    cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    CookieDauerBeschreibung
    _ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
    _ga_F3L5LYLJVM2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SPEICHERN & AKZEPTIEREN