Die einfache vegane Erdbeermilch ist nicht nur einfach, sondern auch noch super lecker und natürlich süß. Perfekt für den Sommer!
Einfache vegane Erdbeermilch – Perfekt für den Sommer
Eines der besten Dinge, die der Sommer zu bieten hat, sind die vielen leckeren Beeren, die zu der Zeit reif werden. Vor allem aus den Erdbeeren kann man so viele leckere Gerichte und Getränke zaubern! Diese Erdbeermilch ist einfach ein Traum! Sie schmeckt durch den Mix aus Mandelmilch und Erdbeeren wunderbar cremig. Der Dattelsirup verleiht dem Ganzen noch etwas mehr Süße und zusammen mit der Vanille schmeckt die Erdbeermilch einfach wunderbar. Die meisten herkömmlichen Sommergetränke enthalten leider sehr viel Zucker, was vielen Menschen wirklich gut schmeckt. Das Problem dabei ist jedoch, dass der Körper davon, ausgelöst durch den Zucker, immer mehr möchte und deinen Blutzuckerspiegel rasant in die Höhe schnellen lässt. Aus dem Grund solltest du versuchen zuckerhaltige Getränke zu meiden!
Ost enthält zwar auch eine Form von Zucker, dieser wird aber ganz anders vom Körper aufgenommen. Obst enthält zusätzlich noch Ballaststoffe und Nährstoffe. Durch die Ballaststoffe steigt der Blutzuckerspiegel nicht so schnell an und es führt auch nicht zu Heißhungerattacken. Zu zuckrigen Getränken, wie Milchshakes, Säften und co. gibt so viele leckere Alternativen, wie zum Beispiel diese köstliche Erdbeermilch, die, wie ich finde, sehr viel besser schmeckt, als alle anderen herkömmlichen Getränke. Die Erdbeersaison sollte man unbedingt ausnutzen. Sie ist immer nur so kurz und man kann so viele tolle Dinge aus Erdbeeren zubereiten. Außerdem enthalten Erdbeeren eine Menge an Vitamin C.
Weitere Rezepte mit Erdbeeren auf meinem Blog
Die Erdbeerzeit im Sommer muss man unbedingt ausnutzen. Daher verlinke ich euch hier noch einige weitere Erdbeerrezepte.
Einfache vegane Erdbeermilch
Zutaten
- 250 ml Mandelmilch
- 200 g Erdbeeren
- 1 Prise Vanille
Anleitungen
- Entferne den grünen Strunk von den Erdbeeren und gib alle Zutaten in einen Mixer.
- Mixe alles so lange, bis eine rosafarbene, cremige Flüssigkeit entstanden ist und füll die Milch in deine Gläser.
Lass es mich gerne auf Facebook, Instagram oder in den Kommentaren wissen, wenn du das Rezept ausprobiert hast!
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Hi,
hat es einen bestimmten Grund, warum Mandelmilch meist in der Rezeptliste auftaucht? Könnte man auch Hafermilch nehmen?
Ich stöbere sehr gern auf deinem Bloq,seitdem ich deinen Podcast entdeckt habe. Ganz wunderbar. Danke.
Gruß Rebecca
Liebe Rebecca,
ich verwende eher selten Getreidemilch, da die gekaufte Getreidemilch recht viel Zucker enthält (durch den Prozess der Stärkeverzuckerung). Dadurch ist sie mir meistens zu süß. Du kannst aber natürlich auch gerne statt Mandelmilch Hafermilch verwenden 🙂
Das freut mich sehr!