• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Tasty Katy
  • Über Mich
    • FAQ
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Frühstück
    • Hauptspeisen
    • Salate
    • Desserts & Kuchen
    • Smoothies & Säfte
    • Suppen
    • Snacks
    • Dips & Aufstriche
  • Artikel
    • Ayurveda
    • Darmgesundheit
    • Achtsamkeit
  • Onlinekurse
    • Body Reset
    • 7 Tage Detox Challenge
    • Natürlich Ayurveda
    • Natürlich Gesund
  • News
  • Shop
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Startseite
  • Rezepte
  • Frühstück
  • Hauptspeisen
  • Desserts & Kuchen
  • Onlinekurse
  • Podcast
  • Shop
  • Events
  • Über Mich
  • Folge mir:

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • ×

    Startseite » Glutenfreies Buchweizen-Sesam Brot

    Glutenfreies Buchweizen-Sesam Brot

    29. August 2021 by Tasty Katy 8 Comments

    Glutenfreies Buchweizen-Sesam Brot: Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt wirklich sehr lecker!

    Für mein Rezept für saftiges, glutenfreies Buchweizen-Sesam Brot braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Einfach und schnell gebacken.

    Ich werde sehr oft gefragt, welches glutenfreie Brot ich esse oder ob ich mein Brot selbst backe. Endlich habe ich die Antwort dazu für euch: manchmal kaufe ich mein glutenfreies Brot und manchmal backe ich es selbst. Bei gekauftem glutenfreien Brot achte jedoch immer sehr genau auf die Inhaltsstoffe. Oft kann es bei glutenfreien Produkten sein, dass Unmengen an Zusatzstoffen zugefügt werden. Diese sind dann oft auch nicht besonders gesund und tun eurer Verdauung nicht gut. Um dies zu umgehen und sicher sein zu können, dass euer glutenfreies Brot nur gute Zutaten enthält, lohnt es sich, das Brot selbst zu backen. Das ist viel einfacher als man vielleicht denkt. Es muss überhaupt nicht aufwendig sein, wie mein Rezept für Buchweizen-Sesam Brot beweist.

    Für mein Buchweizen-Sesam Brot braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Besonders gut schmeckt das Brot mit Avocado, Tomate oder Nussmus. Wenn ihr eher Lust auf einen Dip oder Aufstrich habt, kann ich euch meinen Kidneybohnen-Salbei Dip oder meinen cremigen Karotten-Dip empfehlen. Sehr lecker schmeckt das Buchweizen-Sesam Brot auch mit Bärlauch-Hummus.
    Je nach Belieben kann man in den Teig auch noch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne dazu geben. Da das Buchweizen-Sesam Brot aus nur ganz wenigen und natürlichen Zutaten besteht, ist es auch sehr gut verträglich.

    Auch zusammen mit einer Suppe, die ich abends gerne mal esse, schmeckt das Buchweizen-Sesam Brot sehr gut. Außerdem wird man von der Suppe richtig schön angenehm satt. Ihr könnt beispielsweise eine leckere Karotten-Ingwer Suppe, meine cremige Pilzsuppe oder eine Pastinakencremesuppe zubereiten.

    Damit das Brot auch noch am nächsten Tag richtig gut schmeckt, toaste ich meine Scheiben immer gerne kurz vor dem Essen. So werden sie wieder schön knusprig und frisch.

    Glutenfreies Buchweizen-Sesam Brot

    Für mein Rezept für saftiges, glutenfreies Buchweizen-Sesam Brot braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Einfach und schnell gebacken.
    4.73 from 11 votes
    Rezept drucken Pin Recipe
    Zubereitungszeit 1 Std.
    Portionen 1 Brot

    Zutaten
      

    • 150 g gemahlene Haferflocken
    • 150 g Buchweizenmehl
    • 70 g Leinsamen
    • 30 g Sesam
    • 1 TL Backpulver
    • 400 ml lauwarmes Wasser
    • 1 gestrichener TL Salz

    Anleitungen
     

    • Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge alles gut miteinander, sodass ein zäher Teig entsteht.
    • Gib diesen nun in eine längliche, mit Backpapier ausgelegte oder gut gefettete Form, und streiche die Oberfläche des Brotes schön glatt. Darüber kannst du nun noch Sesam, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne streuen.
    • Lass das Brot für ca. 20 Minuten ruhen.
    • Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
    • Schiebe das Brot in den Ofen und lass es für ca. 45 Minuten backen.
    • Nach 45 Minuten kannst du mit einem Stab in das Brot einstechen. Wenn noch etwas Teig daran kleben bleibt, solltest du es noch für weitere 10-15 Minuten backen lassen.
    Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!

    Lass es mich gerne auf Facebook, Instagram oder in den Kommentaren wissen, wenn du das Rezept ausprobiert hast!

    * Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.

    Filed Under: Frühstück, Rezepte, Snacks Tagged With: Brot, glutenfreies Brot, Glutenfreies Buchweizen-Sesam Brot

    Goldener Kurkuma-Porridge

    Karotten-Ingwer Suppe

    Cremiger veganer Karotten-Dip

    Reader Interactions

    Comments

    1. Sarah

      5. Dezember 2021 at 12:51

      Das Brot ist super lecker und total einfach. Ich habe die Menge der Leinsamen minimal reduziert und noch Chia- und Hanfsamen beigemengt. Vielen Dank fürs tolle Rezept.

      Antworten
      • Tasty Katy

        5. Dezember 2021 at 18:09

        Ich freue mich riesig, dass es dir schmeckt 🙂

        Antworten
    2. Aleksa

      5. Januar 2022 at 12:59

      5 stars
      Das Brot ist der absolute Hammer!
      Habe so lange nach einem guten Rezept gesucht und es eeendlich gefunden😁

      Danke dafür!

      Antworten
      • Tasty Katy

        5. Januar 2022 at 14:04

        Das freut mich sehr! Vielen Dank für deine schöne Rückmeldung 🙂

        Antworten
    3. Nina

      20. Januar 2022 at 19:34

      Liebe Katy,
      es ist das schnellste und leckerste Brot, dass ich bisher gebacken habe! Soooo toll 😍👍🏻 Ich habe deinen Natürlich Ayurveda Kurs gemacht und seitdem “begleitest” du mich quasi auf dem Weg zu meinem gesündesten und glücklichsten Ich. Vielen Dank!

      Antworten
      • Tasty Katy

        21. Januar 2022 at 12:45

        Wie schön! Das freut ich riesig 🙂 Vielen Dank für deinen schönen Kommentar.

        Antworten
    4. Mimmi

      21. Mai 2022 at 15:49

      Dieses Brot hatte ich lange auf meiner Back-Liste, heute war es dann soweit! =)) Mega, mega lecker! Ich hatte kein Sesam da, hab’ stattdessen Sonnenblumenkerne genommen. Mit Sesam werde ich es auch noch nachbacken. Danke für dieses tolle Rezept! Die Kruste ist richtig toll. Mal schauen, wie schnell das Brot weg ist. 😅

      Antworten
      • Tasty Katy

        21. Mai 2022 at 21:23

        Wie schön! Das freut mich sehr 🙂
        Vielen Dank für deine schöne Rückmeldung.

        Antworten

    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    Hallo, ich bin Katharina! Herzlich willkommen zu Tasty Katy! Ich freue mich sehr, dass du meinen Blog besuchst. Hier dreht sich alles um eine gesunde Ernährung, Yoga, Ayurveda, Darmgesundheit und generell um einen ganzheitlichen Gesundheitsansatz.

    Mehr über mich →

    Beliebt

    • Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)
    • Nussecken – vegan und glutenfrei
    • Einfache glutenfreie Buchweizenbrötchen
    • Wärmende Kürbis-Kurkuma-Suppe

    Ayurveda Onlinekurs

    Mein neues Buch "Vegan Ayurveda"

    Mein Buch "Modern Ayurveda"

    Mein Saisonkalender

    Natürlich Gesund Podcast

    In meinem Natürlich Gesund Podcast dreht sich alles rund ganzheitliche Gesundheit, gesunde Ernährung, Ayurveda und vieles mehr. In den Folgen spreche ich neben eigenen Episoden auch oft mit spannenden Gästen. Klicke auf das Bild um zum Podcast zu gelangen.

    Kostenloses E-Book

    Neueste Beiträge

    • Das beste glutenfreie Brot
    • Mungobohnenpfannkuchen – proteinreich, glutenfrei & vegan
    • Ofengemüse, griechischer Art mit Tofu-“Feta”
    • Das Gesunde Weihnachtskochbuch
    • Saftige vegane Brownies mit Schokocreme

    Neueste Kommentare

    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)

    Impressum © 2022 Tasty Katy All rights reserved

    Diese Website verwendet Cookies. Wenn Sie auf "Alle akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Verwendung ALLER Cookies einverstanden. Sie können aber auch die "Cookie-Einstellungen" besuchen, um eine ausgewählte Einwilligung zu erteilen.
    Cookie SettingsAlle akzeptieren
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    immer aktiv
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDauerBeschreibung
    cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    CookieDauerBeschreibung
    _ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
    _ga_F3L5LYLJVM2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SPEICHERN & AKZEPTIEREN