Die Schoko-Orangen-Energiebällchen sind ein tolles Dessert, ein leckerer Snack oder auch ein schönes Geschenk.
Schoko-Orangen-Energiebällchen – Schnell und lecker
Energiebällchen sind eine tolle Erfindung! Das Grundrezept ist immer ähnlich und besteht aus Nüssen und Trockenfrüchten. Man kann sie ganz nach Belieben verändern und somit verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren. Dieses Rezept beinhaltet unter anderem Kakaopulver, Orangenschale und Kokosraspeln. Dadurch haben die Bällchen ein leicht weihnachtliches Aroma. Statt Zimt habe ich in der Weihnachtszeit auch schon mal 1 TL Lebkuchengewürz verwendet. Das schmeckt auch super lecker.
Das Tolle ist, dass sie aus ganz natürlichen Zutaten bestehen. Somit sind sie sehr nährstoffreich und um einiges gesünder, als die vielen Süßigkeiten, die es sonst so zu kaufen gibt. Ich mache von den Bällchen gerne eine große Portion, sodass ich einen Teil davon einfriere. Wann immer ich Lust auf etwas Süßes habe, nehme ich ein paar heraus, lass sie auftauen und genieße sie dann. Als ich noch Lehramt studiert habe, habe ich mir davon gerne einige mit in die Uni genommen. Sie geben viel Energie und sie passen so ziemlich in jede Dose. Dadurch, dass sie sehr ballaststoffreich sind und durch die Nüsse viele gute Fette enthalten, machen sie auch recht schnell satt. Sie sorgen somit auch nicht für Heißhunger und man kann nach ein paar Bällchen aufhören zu essen. Konventionelle Süßigkeiten führen dagegen oft dazu, dass man die ganze Packung aufessen muss und so schnell auch nicht mehr aufhören kann zu essen.
Weitere süße Rezepte mit Schokolade auf meinem Blog
Schokoladige Speisen sind einfach immer toll. Daher findest du auf meinem Blog noch mehr Rezepte mit Schokolade. Sie sind alle vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker. Probiert sie unbedingt mal aus!
- Saftiger Schokoladenkuchen
- Schoko-Karamell-Riegel
- Cremiger Schoko-Minz-Smoothie
- Hafer-Kekse mit Schokoüberzug
Schoko-Orangen-Energiebällchen
Zutaten
- 150 g Mandeln
- 80 g Haferflocken
- 200 g entsteinte Datteln
- ½ Orange
- 2 EL Kakaopulver
- 30 g Kokosraspeln
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Gib die Mandeln und die Haferflocken in eine Küchenmaschine oder einen leistungsstarken Mixer. Mixe alles solange, bis sie gemahlen sind.
- Gib dann alle restlichen Zutaten dazu und rasple die Schale der Orange dazu. Mixe alles erneut, bis eine feste, zusammenklebende Masse entstanden ist. Sollte diese zu fest sein oder nicht aneinanderkleben, kannst du einfach noch etwas Wasser hinzu geben.
- Forme die Masse zu kleinen Bällchen.
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Bio Datteln kaufen und loslegen mit dem Rezept. 😀 Danke für das Rezept… 🙂
Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂
Tolles Rezept, werde ich morgen ausprobieren 😊 wie lange halten die sich ca.?
Das freut mich 🙂 Im Kühlschrank halten sie sich für ca. 8-10 Tage. Man kann sie aber auch gut einfrieren.