• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Tasty Katy
  • Über Mich
    • FAQ
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Frühstück
    • Hauptspeisen
    • Salate
    • Desserts & Kuchen
    • Smoothies & Säfte
    • Suppen
    • Snacks
    • Dips & Aufstriche
  • Artikel
    • Ayurveda
    • Darmgesundheit
    • Achtsamkeit
  • Onlinekurse
    • Body Reset
    • 7 Tage Detox Challenge
    • Natürlich Ayurveda
    • Natürlich Gesund
  • News
  • Shop
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Startseite
  • Rezepte
  • Frühstück
  • Hauptspeisen
  • Desserts & Kuchen
  • Onlinekurse
  • Podcast
  • Shop
  • Events
  • Über Mich
  • Folge mir:

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • ×

    Startseite » Saftiger Maronenkuchen

    Saftiger Maronenkuchen

    19. November 2020 by Tasty Katy 10 Comments

    Ein saftiger Maronenkuchen, der einfach nur super schmeckt! Ich kann es selbst kaum glauben, wie gut er geworden ist und freue mich riesig, das mit Rezept mit euch zu teilen. Er ist super saftig, angenehm süß und passt sehr gut zum Herbst und Winter.

    Die Maronen, das Apfelmus und die Haselnüsse tragen dazu bei, dass der saftige Maronenkuchen überhaupt nicht trocken wird, sondern schön saftig bleibt. Die angenehme Süße kommt von den Maronen und den Datteln. Er kommt ganz ohne Sirup oder anderen Zuckeralternativen aus, da die Datteln alleine für die Süße reichen.

    So gesund sind Maronen

    Momentan erhält man in allen Supermärkten und Bioladen vorgekochte und eingeschweißte Maronen. Meistens liegen sie in der Nähr vom Obst und Gemüse. Maronen enthalten eine Menge an B-Vitaminen, die die Nerven stärken und auch die Bildung von dem Glückshormon Serotonin fördern. Neben den B-Vitaminen sind sie auch reich an Kalium, Kupfer, Calcium und Magnesium. Außerdem enthalten sie wertvolles Eiweiß.

    Aus ayurvedischer Sichtweise haben sie wärmende Eigenschaften und sind daher Vata-reduzierend. Das kommt in den kalten Jahreszeiten genau richtig, da wir nun mehr wärmende Lebensmittel zu uns nehmen sollten. Aus Maronen kann man sehr viel machen. In meinem Buch “Modern Ayurveda” findet ihr eine super leckere Maronencremesuppe mit Pilztopping, die ich auch sehr empfehlen kann.

    Ich freue mich auf jeden Fall sehr, wenn ihr das Rezept für den saftigen Maronenkuchen ausprobiert. Lasst mich das gerne in den Kommentaren wissen, ob ihr den Kuchen genauso gerne mögt wie ich. Gerne empfehle ich euch auch das Rezept für gesunde Vanillekipferl und die leckeren Mince Pies von meinem Blog.

    Weitere Kuchenrezepte auf meinem Blog:

    Auf meinem Blog findet ihr noch viele weitere Kuchenrezepte, die es sich lohnt auszuprobieren:

    • Veganer Kürbis-Käsekuchen
    • Schokoladenkuchen
    • Roher Erdbeer-Käsekuchen

    Saftiger Maronenkuchen

    Dieser saftige Maronenkuchen ist ein toller Kuchen für den Herbst und Winter. Er ist vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker. Durch die Maronen, die Haselnüsse und das Apfelmus wird er schön saftig.
    5 from 3 votes
    Rezept drucken Pin Recipe
    Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
    Gericht kuchen, Nachspeise
    Portionen 1 Kuchen (20cm Kastenform)

    Zutaten
      

    • 200 g gemahlene Haselnüsse
    • 200 g vorgekochte Maronen
    • 3 EL Buchweizenmehl
    • 2 EL Chiasamen
    • 10 entsteinte Datteln
    • 200 ml Mandelmilch
    • 2 EL Apfelmus
    • 1/2 Orange (den Saft davon)
    • 2 EL Kakaopulver
    • 1 gestrichener TL Zimt
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 100 g Schokolade (für den Überzug)

    Anleitungen
     

    • Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
    • Gib die Maronen, die Datteln und die Haselnüsse in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine und mixe alles fein.
    • Gib dann alle restlichen Zutaten, bis auf die Schokolade, dazu und mixe alles zu einem Teig. Sollte er dir nicht süß genug sein, kannst du einfach noch ein Süßungsmittel deiner Wahl dazu geben.
    • Beleg eine 20cm lange Kastenform mit Backpapier und gib den Teig hinein.
    • Lass den Kuchen für 70 Minuten im Ofen backen.
    • Lass ihn dann auskühlen und nimm ihn aus der Kastenform. Schmelze die Schokolade und bestreiche den Kuchen damit.
    Keyword glutenfreier Kuchen, Maronen, Maronenkuchen, Weihnachtskuchen
    Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!

    Lass es mich gerne auf Facebook, Instagram oder in den Kommentaren wissen, wenn du das Rezept ausprobiert hast!

    * Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.

    Filed Under: Desserts & Kuchen, Rezepte Tagged With: Maronen, Maronenkuchen, Saftger Maronenkuchen

    Wärmendes Wintercurry

    Heiße Schokolade – zuckerfrei & vegan

    Glutenfreies Kastanien-Reisbrot

    Reader Interactions

    Comments

    1. Ewa

      27. November 2021 at 19:47

      Ooh das klingt super lecker. Lässt du die Chiasamen vorher quellen oder gibst du sie trocken rein?
      Danke für die tollen Rezepte.

      Antworten
      • Tasty Katy

        27. November 2021 at 21:45

        Ich gebe sie trocken dazu. Durch die Flüssigkeit, die dann dazu kommt, quellen sie automatisch ein bisschen 🙂

        Antworten
    2. Rhea

      28. November 2021 at 20:45

      Unfassbar lecker!
      Habe nur den Zimt weg gelassen, weil ich den nicht mag. Ansonsten alles nach Rezept und wirklich total begeistert.

      Antworten
      • Tasty Katy

        29. November 2021 at 07:03

        Das freut mich riesig 🙂

        Antworten
      • Nadine

        12. Februar 2023 at 15:36

        Liebe Katy,
        Ich habe den Kuchen gebacken und er schmeckt wunderbar. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder backen. Ich habe schon sehr viele deiner Rezepte ausprobiert und finde es so gut, wie man mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung so leckere und bekömmliche Mahlzeiten zaubern kann!
        Liebe Grüße von Nadine

        Antworten
        • Tasty Katy

          12. Februar 2023 at 19:34

          Liebe Nadine,
          vielen Dank für deinen schönen Kommentar 🙂
          Das freut mich sehr!

          Antworten
    3. Felicia

      12. Januar 2023 at 22:06

      5 stars
      Ich kann mich nur wiederholen-

      Ganz wunderbar!

      Ich bin wirklich nicht talentiert im Backbusiness, aber deine Rezepte gelingen immer.
      Danke!

      Antworten
      • Tasty Katy

        13. Januar 2023 at 10:38

        Das ist so schön zu hören 🙂

        Antworten
    4. Magdalena

      22. Januar 2023 at 08:42

      Könnte ich statt Chia, auch Leinsamen nehmen? Soll ich es vorher mahlen?
      Danke für deine Rezepte 😉

      Antworten
      • Tasty Katy

        22. Januar 2023 at 21:14

        Das kannst du machen. Du musst sie vorher nicht mahlen 🙂

        Antworten

    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    Hallo, ich bin Katharina! Herzlich willkommen zu Tasty Katy! Ich freue mich sehr, dass du meinen Blog besuchst. Hier dreht sich alles um eine gesunde Ernährung, Yoga, Ayurveda, Darmgesundheit und generell um einen ganzheitlichen Gesundheitsansatz.

    Mehr über mich →

    Beliebt

    • Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)
    • Nussecken – vegan und glutenfrei
    • Einfache glutenfreie Buchweizenbrötchen
    • Wärmende Kürbis-Kurkuma-Suppe

    Ayurveda Onlinekurs

    Mein neues Buch "Vegan Ayurveda"

    Mein Buch "Modern Ayurveda"

    Mein Saisonkalender

    Natürlich Gesund Podcast

    In meinem Natürlich Gesund Podcast dreht sich alles rund ganzheitliche Gesundheit, gesunde Ernährung, Ayurveda und vieles mehr. In den Folgen spreche ich neben eigenen Episoden auch oft mit spannenden Gästen. Klicke auf das Bild um zum Podcast zu gelangen.

    Kostenloses E-Book

    Neueste Beiträge

    • Das beste glutenfreie Brot
    • Mungobohnenpfannkuchen – proteinreich, glutenfrei & vegan
    • Ofengemüse, griechischer Art mit Tofu-“Feta”
    • Das Gesunde Weihnachtskochbuch
    • Saftige vegane Brownies mit Schokocreme

    Neueste Kommentare

    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)

    Impressum © 2022 Tasty Katy All rights reserved

    Diese Website verwendet Cookies. Wenn Sie auf "Alle akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Verwendung ALLER Cookies einverstanden. Sie können aber auch die "Cookie-Einstellungen" besuchen, um eine ausgewählte Einwilligung zu erteilen.
    Cookie SettingsAlle akzeptieren
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    immer aktiv
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDauerBeschreibung
    cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    CookieDauerBeschreibung
    _ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
    _ga_F3L5LYLJVM2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SPEICHERN & AKZEPTIEREN