Erfrischendes Wassermelonen-Eis ist eine wahre Wohltat bei den hohen Temperaturen und eine gesündere Alternative zu Fruchteis mit viel Zucker. Ihr benötigt dafür nur 2 natürliche Zutaten: Wassermelone und Zitrone.
Erfrischendes Wassermelonen-Eis – die gesundheitlichen Vorteile:
Das 2-Zutaten-Wassermelonen-Eis ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern bringt auch einige gesundheitliche Vorteile mit sich – ideal für heiße Sommertage!
1. Natürliche Zutaten, kein zugesetzter Zucker:
Im Gegensatz zu vielen gekauften Fruchteissorten enthält dieses Eis keinen raffinierten Zucker oder künstliche Zusatzstoffe. Es besteht ausschließlich aus frischer Wassermelone und Zitronensaft – beides natürliche, nährstoffreiche Zutaten.
2. Hydration:
Wassermelone besteht zu etwa 90 % aus Wasser und hilft so, den Flüssigkeitshaushalt an heißen Tagen aufrechtzuerhalten. Gerade bei hohen Temperaturen ist das wichtig, um Kreislaufprobleme zu vermeiden.
3. Vitamin-C-Boost:
Zitronen und Limetten sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, die Hautgesundheit fördert und antioxidativ wirkt.
4. Antioxidantien & Elektrolyte:
Wassermelone enthält Lycopin – ein starkes Antioxidans – sowie Kalium, das den Elektrolythaushalt reguliert und Muskelkrämpfen vorbeugt.
Wassermelone – Erfrischend und gesund
Wassermelone ist nicht nur erfrischend und kalorienarm, sondern auch ausgesprochen gesund. Sie besteht zu etwa 90 % aus Wasser und hilft so, den Flüssigkeitshaushalt an heißen Tagen aufrechtzuerhalten. Gleichzeitig liefert sie wichtige Nährstoffe wie Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems sowie Kalium, das die Muskelfunktion unterstützt und Krämpfen vorbeugen kann. Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Lycopin – ein starkes Antioxidans, das entzündungshemmend wirkt, die Herzgesundheit fördern und die Haut vor UV-bedingten Schäden schützen kann. Auch Citrullin, eine Aminosäure in der Wassermelone, kann sich positiv auf die Durchblutung und den Blutdruck auswirken. Darüber hinaus enthält sie Beta-Carotin, das die Augengesundheit unterstützt und zur Bildung von Vitamin A beiträgt. In Kombination mit einem kleinen Anteil an Ballaststoffen fördert sie zudem eine gesunde Verdauung. So ist die Wassermelone nicht nur eine leckere Sommerfrucht, sondern auch ein echter Gesundheitsbooster.
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Erfrischendes Wassermelonen-Eis
Zutaten
- 1/2 Wassermelone
- 1 Zitrone oder Limette
Anleitungen
- Entferne die Schale der Wassermelone und schneide sie grob in Stücke. Presse den Saft der Zitrone oder Limette aus.
- Gib die Frucht zusammen mit dem Saft der Zitrone / Limette in einen Mixer. Mixe alles, bis die Masse komplett flüssig ist.
- Gieße die Masse in Eisformen und stelle sie in das Gefrierfach, bis das Eis fest wird.
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