• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Tasty Katy
  • Über Mich
    • FAQ
  • Rezepte
    • Alle Rezepte
    • Frühstück
    • Hauptspeisen
    • Salate
    • Desserts & Kuchen
    • Smoothies & Säfte
    • Suppen
    • Snacks
    • Dips & Aufstriche
  • Artikel
    • Ayurveda
    • Darmgesundheit
    • Achtsamkeit
  • Onlinekurse
    • Body Reset
    • 7 Tage Detox Challenge
    • Natürlich Ayurveda
    • Natürlich Gesund
  • News
  • Shop
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Startseite
  • Rezepte
  • Frühstück
  • Hauptspeisen
  • Desserts & Kuchen
  • Onlinekurse
  • Podcast
  • Shop
  • Events
  • Über Mich
  • Folge mir:

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
  • ×

    Startseite » Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip

    Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip

    11. Juni 2020 by Tasty Katy 4 Comments

    Hier wartet ein wunderbares Frühlingsrezept für Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip auf euch. Ein super leckeres frühlingshaftes Rezept mit einem cremigen Paprika-Dip, der aus lauter natürlichen Zutaten besteht.

    An den ganzen bunten Obst- und Gemüsesorten, die im Frühjahr und Sommer Saison haben, merkt man immer wie farbenfroh diese Zeit ist. Die Spargelsaison geht immer viel zu schnell vorbei, deswegen muss man sie so richtig auskosten. Ich mag sowohl den weißen, als auch den grünen Spargel sehr gerne. Das praktische beim grünen Spargel ist, dass man ihn nicht schälen muss. Er eignet sich sehr gut fürs Anbraten. Das Rezept passt auch sehr gut zur Grillsaison. Man muss das Gemüse nicht unbedingt im Ofen rösten. Man kann es auch einfach auf den Grill legen, bis es schön gar ist. Ich bereite aus Spargel auch super gerne einen Spargelsalat zu oder esse ihn mit Ofenkartoffeln.

    Der Dip wird durch die Sonnenblumenkerne richtig schön cremig. Er schmeckt auch als Brotaufstrich oder zu Kartoffeln sehr gut. Sonnenblumenkerne sind ein tolles Lebensmittel. Sie sind reich an B-Vitaminen und Vitamin A. Außerdem enthalten sie Magnesium, Kalzium und sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Sie sind auch sehr verträglich, sodass sie meistens auch von Menschen mit einer sensiblen Verdauung gut vertragen werden.

    Spargel: Ein tolles Frühlingsgemüse

    Spargel ist ein sehr leichtes und kalorienarmes Gemüse, da er zum Großteil aus Wasser besteht. Er enthält aber auch einige gesunde Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kupfer und Phosphor, sowie Vitamine wie Vitamin C und E. Spargel hat eine entwässernde Wirkung, was aus der ayurvedischen Perspektive perfekt für den Frühling, die Kapha zeit, ist.

    Schreibt mir gerne in die Kommentare, wie euch das Rezept geschmeckt hat und auch bei Instagram könnt ihr mich gerne verlinken, wenn ihr das Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip nachgekocht habt.säuren. Sie sind auch sehr verträglich, sodass sie meistens auch von Menschen mit einer sensiblen Verdauung gut vertragen werden.

    Wenn ihr nach einem weiterem Rezept mit Spargel sucht, dann probiert unbedingt mal den Spargelsalat von meinem Blog aus.

    Gebackenes Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip

    Hier wartet ein wunderbares Frühlingsrezept für Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip auf euch. Ein super leckeres frühlingshaftes Rezept mit einem cremigen Paprika-Dip, der aus lauter natürlichen Zutaten besteht.
    5 from 3 votes
    Rezept drucken Pin Recipe
    Gericht Beilage, Dips, Hauptgericht, Kleinigkeit
    Portionen 2 Portionen

    Zutaten
      

    • 6 Karotten
    • 8 grüne Spargelstangen
    • 2 EL Olivenöl

    Für den Paprika-Dip:

    • 1 rote Paprika
    • 1/2 Zitrone
    • 50 g Sonnenblumenkerne
    • 3 EL Olivenöl
    • 1/2 TL Paprikapulver
    • 1/3 TL Salz

    Anleitungen
     

    • Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
    • Entferne die holzige Enden von den Spargelstangen und das grün der Möhren. Halbiere die Möhren und gib sie zusammen mit dem Olivenöl auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech. Paprika in Streifen und gib sie zusammen mit etwas Olivenöl neben das Gemüse auf das Backblech.
    • Lass das Gemüse für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
    • Röste die Sonnenblumenkerne ohne Öl in einer Pfanne für 2 Minuten an.
    • Nimm nach 20 Minuten die Paprika heraus und gib sie mit allen restlichen Zutaten für den Dip in einen Mixer. Mixe alles solange, bis eine cremige Masse entstanden ist und gib diese in eine Schüssel.
    • Sobald das Gemüse aus dem Ofen fertig ist kannst du es zusammen mit dem Paprika-Dip auf einem Teller anrichten.
    Keyword Frühlingsrezept, Gebackenes Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip, Gemüse, Paprikadip, Spargel, Veganer Dip
    Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich gerne wissen, wie es war!

    Lass es mich gerne auf Facebook, Instagram oder in den Kommentaren wissen, wenn du das Rezept ausprobiert hast!

    * Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.

    Filed Under: Hauptspeisen, Rezepte Tagged With: Dip, Frühlingsgemüse mit Paprika-Dip, Paprika, Paprikadip, Spargel

    Natürlich Ayurveda (Onlinekurs)

    Spinat-Pilz-Risotto

    Zuckerfreier Tomatenketchup

    Reader Interactions

    Comments

    1. Laura T.

      12. April 2022 at 21:03

      5 stars
      Hi Katy.

      Hmmm Lecker! Die rote Paprika muss ich leider weglassen da ich nicht mag und auch nicht mein Magen verträgt. Aber wird auch ohne schmecken und ersetze sie durch Aubergine.

      Liebe Grüße

      Laura T.

      Antworten
      • Tasty Katy

        13. April 2022 at 15:01

        Viel Freude beim Ausprobieren 🙂 Statt der Paprika könntest du sonst auch Zucchini nehmen.

        Antworten
    2. Laura T.

      13. April 2022 at 20:14

      5 stars
      Hallo Katy,

      ich habe tatsächlich Zucchini genommen. Bist du Hellseherin? 🙂

      Heute gekauft und Mittags gekocht. Lecker!

      Liebe Grüße

      Laura T.

      Antworten
      • Tasty Katy

        13. April 2022 at 22:00

        Das freut mich 🙂

        Antworten

    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    Hallo, ich bin Katharina! Herzlich willkommen zu Tasty Katy! Ich freue mich sehr, dass du meinen Blog besuchst. Hier dreht sich alles um eine gesunde Ernährung, Yoga, Ayurveda, Darmgesundheit und generell um einen ganzheitlichen Gesundheitsansatz.

    Mehr über mich →

    Beliebt

    • Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)
    • Nussecken – vegan und glutenfrei
    • Einfache glutenfreie Buchweizenbrötchen
    • Wärmende Kürbis-Kurkuma-Suppe

    Ayurveda Onlinekurs

    Mein neues Buch "Vegan Ayurveda"

    Mein Buch "Modern Ayurveda"

    Mein Saisonkalender

    Natürlich Gesund Podcast

    In meinem Natürlich Gesund Podcast dreht sich alles rund ganzheitliche Gesundheit, gesunde Ernährung, Ayurveda und vieles mehr. In den Folgen spreche ich neben eigenen Episoden auch oft mit spannenden Gästen. Klicke auf das Bild um zum Podcast zu gelangen.

    Kostenloses E-Book

    Neueste Beiträge

    • Das beste glutenfreie Brot
    • Mungobohnenpfannkuchen – proteinreich, glutenfrei & vegan
    • Ofengemüse, griechischer Art mit Tofu-“Feta”
    • Das Gesunde Weihnachtskochbuch
    • Saftige vegane Brownies mit Schokocreme

    Neueste Kommentare

    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Hedya bei Himbeer–Bananen-Muffins
    • Tasty Katy bei Hafer-Kekse mit Schokoüberzug (ohne Backen)

    Impressum © 2022 Tasty Katy All rights reserved

    Diese Website verwendet Cookies. Wenn Sie auf "Alle akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Verwendung ALLER Cookies einverstanden. Sie können aber auch die "Cookie-Einstellungen" besuchen, um eine ausgewählte Einwilligung zu erteilen.
    Cookie SettingsAlle akzeptieren
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    immer aktiv
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDauerBeschreibung
    cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    CookieDauerBeschreibung
    _ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
    _ga_F3L5LYLJVM2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    SPEICHERN & AKZEPTIEREN