Name: Erfrischender Wassermelonen-Sommerdrink mit Minze
Cook time: 5 min
Ingredients: 400 g geschälte Wassermelone; 3 EL Zitronensaft; 6 Blätter Minze

Dieser erfrischende Wassermelonen-Sommerdrink mit Minze ist das ideale Getränk für heiße Tage. Er besteht aus nur drei gesunden und natürlichen Zutaten und man hat ihn innerhalb von 5 Minuten zubereitet.

Alles was ihr dafür braucht sind Wassermelone, Minze, frischer Zitronensaft und einen Mixer. Schon habt ihr ein tolles Sommergetränk zubereitet. Wenn ihr keinen Mixer habt, dann reicht auch ein Pürierstab. Damit kann der erfrischende Wassermelonen-Sommerdrink mit Minze auch zubereitet werden.

Sie gesund ist die Wassermelone

Wassermelone ist im Sommer besonders beliebt, da sie schön erfrischend und super leicht verdaulich ist. Sie hat einen sehr hohen Wassergehalt, sodass sie natürlich kaum Kalorien hat. Obwohl sie hauptsächlich aus Wasser besteht, enthält sie einige Mineralstoffe und Vitamine, wie Kalium und Vitamin A. Vitamin A ist eine Vorstufe von Betacarotin, was die Haut vor UV-Strahlung schützt und generell für eine gesunde Hautfunktion wichtig ist.

So gesund ist der Zitronensaft

Für den erfrischenden Geschmack in dem Wassermelonen-Sommerdrink mit Minze sorgt vor allem der Zitronensaft. Ich bin ein großer Fan von Zitronen, da sie wahre Gesundheitsbooster sind. Sie enthalten eine Menge an Vitamin C, was das Immunsystem positiv unterstützen kann. Daher starte ich den Tag gerne mit einer Tasse warmem Wasser mit Zitronensaft. Das regt die Verdauung an, beugt einen Blähbauch vor und sorgt für ein erfrischendes Gefühl. Der Saft der Zitrone enthält Calcium, Kalium und Magnesium. Diese Nährstoffe sind besonders wichtig für gesunde Nerven, Muskulatur und ein gesundes Herz.

So gesund ist die Minze

Die Minze hat einen herrlich erfrischenden Geschmack. Laut dem Ayurveda ist sie kühlend und somit Pitta reduzierend. Die Minze ist aber nicht nur aufgrund ihrer erfrischenden Wirkung toll, sie enthält auch noch eine Menge an gesundheitsfördernden Eigenschaften. Besonders wertvoll ist sie für die Verdauung. Sie enthält einen hohen Gehalt des ätherischen Öls Menthol, was eine schmerzlindernde und entkrampfende Wirkung hat. Daneben enthält sie auch noch Bitter- und Gerbstoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken und einen Blähbauch und Völlegefühl entgegenwirken können.

Wassermelone im Ayurveda

Aus der ayurvedischen Perspektive hat Wassermelone eine kühlende Wirkung. Somit ist sie perfekt für den Sommer, da hier in der Natur durch die Hitze das Pitta-Dosha dominant ist. Die Wassermelone hat eine Pitta reduzierende Wirkung. Im Ayurveda spielt die Kombination von den Lebensmitteln untereinander auch eine große Rolle. So wird hier empfohlen Wassermelone immer alleine zu essen. Das liegt daran, dass sie sehr leicht verdaulich ist. Wird sie als Nachtisch gegessen oder mit anderen Lebensmitteln, wie z.B. Nüssen oder Feta kombiniert, kann sie nicht gut verdaut werden und es entsteht ein Blähbauch oder Bauchschmerzen. Ich habe selbst lange gedacht, dass ich Wassermelone nicht vertrage, da ich sie im Sommer immer als Nachtisch gegessen habe. Seitdem ich sie morgens auf nüchternen Magen oder als Zwischenmahlzeit zu mir nehme, vertrage ich sie sehr gut. In diesem Rezept wird die Melone mit Zitronensaft und Minze kombiniert. Damit kann die Wassermelone problemlos kombiniert werden, da diese kaum Substanz haben.

Weitere erfrischende Sommerrezepte auf meinem Blog

Auf meinem Blog findet ihr neben dem erfrischenden Wassermelonen-Sommerdrink mit Minze noch viele weitere Sommerrezepte, die es sich lohnt auszuprobieren: