Kühlende Lebensmittel gegen die Sommerhitze

In diesem Blogpost teile ich mit euch einige kühlende Lebensmittel gegen die Sommerhitze. Sie können wunderbar in den Alltag integriert werden, sodass die Hitze etwas erträglicher wird.

In Deutschland ist es die letzten zwei Wochen so richtig warm geworden. Vor kurzem hat das Thermometer 36 Grad angezeigt. Die Hitze verträgt nicht jeder Mensch gleich gut und es kann zu starkem Schwitzen, Hitzewallungen, geröteter Haut, Aggressivität (durch Hitze, die sich im inneren Anstaut und durch die äußere Hitze verstärkt wird) und Kreislaufproblemen kommen. Ich habe bereits einen Blogpost über ayurvedische Tipps für den Sommer geschrieben. Wer diesen noch nicht gelesen hat, sollte dies zuerst unbedingt noch tun.

Sommer ist Pitta-Zeit

Laut dem Ayurveda befinden wir uns nun in der Pitta Zeit. Pitta steht für das Element Feuer und das merken wir bei den gestiegenen Temperaturen. Wer von Natur aus viel Vata in sich trägt, d.h. ständig friert, sehr schlank ist, zu Verstopfung neigt und die Wärme liebt, dem wird die Hitze nicht ganz so viel ausmachen. Gerade aber denjenigen, die schnell schwitzen und denen sowieso ständig warm ist, macht das schon mehr aus.

Im Ayurveda und in der traditionellen chinesischen Medizin werden Nahrungsmittel nach ihrer thermischen Wirkung beurteilt. Ein Grundsatz lautet im Ayurveda, dass sich Gegensätze ausgleichen. So brauchen wir jetzt bei der Sommerhitze kühlende Lebensmittel. Im Winter sollte man zu mehr wärmenden Gerichten und Lebensmitteln zurückgreifen.

Kühlende Lebensmittel

Wer also unter der Hitze sehr leidet, sollte von folgenden Nahrungsmitteln mehr essen, da sie einen innerlich kühlen:

• Wassermelone
• Gurke
• Blattsalate
• Tomaten
• Ananas
• Kokosnusswasser
• Kokosnuss (z.B. Kokosraspeln, Kokosmilch oder Kokosmus)
• Koriander
• Minze (super ist abgekühlter Pfefferminztee)
• Aloe Vera

Das Gel von einer frischen Aloe Vera ist besonders wertvoll für die äußere Anwendung. Gerade bei Sonnenbrand, wenn die Haut sehr heiß und gerötet ist, kann sie hier wahre Wunder bewirken. Ich habe das Gel aber auch schon in Smoothies gegeben, was eine Wohltat für den Darm ist.